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妻の知り合いの誘いで、四川料理を食べに行く。フーシン路にある「蜀天閣」という店だった。

そこの名物料理らしい黒魚（ヘイユイ、日本でいえば雷魚らしい）の鍋を食べた。油たっぷりのスープに唐辛子が山盛りになったものが出てきた。食べる前に、店の人が大体の唐辛子を取り除いた。

恐る恐る手を伸ばして、魚を食べてみた。意外に辛くなかった。カレーでいえば中辛程度で、汗も出てこない。ほどよい辛みが魚の白身に染みこんでいて、美味しい。ビールに合う味だ。すぐになくなって、もう一鍋注文。その鍋もみんなで平らげた。