平川秀幸研究室blog「国内流入の米産牛肉を業者に自主検査要請」 読売新聞は一昨日21日の社説で次のように述べている。 ただ、米国では、食肉処理に当たる作業員の技術が一定せず、危険部位の除去が完全に行われるかなどについて、疑問視する声が根強かった…

NHK「クローズアップ現在」で「食魚革命」というのをやっていた。 東シナ海で漁業資源争奪戦が激しさを増している。日中暫定水域には中国の大型漁船があふれ、日本の漁業は圧倒され始めている。東シナ海で日本の３０倍の漁獲をあげる中国。その背景には１３…

今日も晴れたが、気温が低かった。最低気温−４℃、最高気温５℃。 今朝はお客が泊まっていて、保育園に行きたがらないと困るのでちょっと早めに起こしたが、昨日寝るが遅かったのでなかなか起きない。目が覚めると割と素直にご飯を食べた。ご飯を食べると「み…